Merak är en av de sju ljusstarkaste stjärnorna i stjärnbilden Ursa Major som tillsammans bildar Karlavagnen. Det är en så kallad vit sub-jätte som har tre gånger massan och radien av solen, och 68 gånger så stor intensitet.

Men Merak är också en ekologisk singelmalt Whisky från Spirit of Hven som lanserades i mars. Det är den andra whiskyn i serien Seven Stars och så här tycker Allt om Whiskys Hanna Tunberg: ”Smaken är otroligt väl balanserad med en mjuk och len textur redan outspädd. Liten bitterhet och alkoholbett på slutet ger kraft bakom sötma och rondör.” I vårt kommande nummer provar vi Hvens samtliga whiskies och berättar om det lilla familjeägda destilleriet på ön Ven mellan Sverige och Danmark.

Spirit of Hven Single Malt Whisky Seven Stars Dubhe (nr 85805) 795 kr
Spirit of Hven Single Malt Whisky Seven Stars Merak (nr 20274) 795 kr