Islay: Bowmore Distillery – Atlantvindar, torvrök och karaktär

Islay är den sydligaste av Skottlands inre Hebriderna och känd för sin distinkta och kraftfulla whisky. Här möts hav, torv och historia – och det märks i glaset. Whiskyn från Islay är ofta rökig, med tydliga inslag av jod, tång, lägereld och havssälta. Men variationerna är stora även på denna lilla ö, och bakom röken döljer sig ofta frukt, kryddor och en mjuk sötma.

Bowmore 12 yo

Bowmore är ett av Islays äldsta destillerier, grundat redan 1779, och deras tolvåring är ett klassiskt exempel på balanserad Islay-whisky. Doften bjuder på rök, citrus och vanilj med en lätt touch av sherry. Smaken är komplex men harmonisk – torv, mörk choklad, torkad frukt och havsbris i skön förening. Finishen är medellång med en rökig sötma som dröjer sig kvar. En perfekt introduktion till Islays särpräglade stil, utan att bli överväldigande.

Bowmore hittar du i monter: B05:11 hos Edrington Sweden AB – Klicka här för att visa på mässkarta

Bowmore 12 yo

Alkoholhalt: 40 %
Nr: 433
Volym: 70 cl
Pris: 539 kr

Henric Madsen grundade whiskymagasinet Malter Magasin 2017 men har nu anslutit till Allt om Whiskys team. Han bor i Dalarna och hans favoritwhisky är olorosolagrad Glen Ord.