Highlands: Old Pulteney Distillery – mångfald i det vilda

Highlands är den största av Skottlands whiskyregioner och rymmer en bred variation i både landskap och smakprofil. Här finns allt från robusta och torviga uttryck i norr till mjukare och sötare stilar i söder och öst. Gemensamt för många Highlands-whiskys är en viss robusthet, ofta med inslag av honung, kryddor, torkad frukt och ibland en antydan till rök.

Old Pulteney 12 yo

Från den nordliga hamnstaden Wick kommer Old Pulteney, ofta kallad ”The Maritime Malt”. Det marina läget präglar whiskyn, som har en frisk sälta och havston i både doft och smak. I tolvåringen finns också inslag av gröna äpplen, honung, vanilj och ett lätt inslag av ek. Smaken är balanserad med ett elegant djup, och avslutet är långt med toner av hav, frukt och en diskret kryddighet. Ett utmärkt exempel på norra Highlands karaktär.

Old Pulteney 12 yo hittar du i monter: B03:52 hos TOMP – Klicka här för att visa på mässkarta

Old Pulteney 12 yo

Alkoholhalt: 47,1 %
Nr: 55591
Volym: 70 cl
Pris: 650 kr

Henric Madsen grundade whiskymagasinet Malter Magasin 2017 men har nu anslutit till Allt om Whiskys team. Han bor i Dalarna och hans favoritwhisky är olorosolagrad Glen Ord.