Den gällska språkfamiljen har lämnat ett djupt avtryck på Skottlands landskap, dess kultur och inte minst dess destillerier. Namnen på Islays berömda whiskydestillerier bär på en historia som går tillbaka till forntiden och ofta är språkliga vittnesbörd om de platser de härstammar ifrån. Ett vanligt inslag i dessa namn är ordet ”Ard”, ett gaeliskt ord med en tydlig innebörd och en rik historia.

Vad betyder ”Ard”?

Ordet ”Ard” (uttalas ungefär ”ahrd”) kommer från skotsk gaeliska och betyder ”hög” eller ”höjd”. Det kan referera till en fysiskt upphöjd plats, en klippa eller en bergssluttning, vilket gör det till ett vanligt inslag i ortnamn över hela Skottland och Irland.

I Islays fall finns det flera platser och namn som bär på detta ord och speglar landskapets karghet och dramatik. Ett av de mest kända exemplen är Ardbeg, det ikoniska destilleriet på södra Islay.

Kilchoman Sanaig ARD – En unik buteljering för Sverige

Ett annat intressant exempel är Kilchoman, ett av Islays nyare destillerier och det första nyöppnade på ön sedan 1800-talet. Kilchoman har gjort sig känt för att kombinera traditionella metoder med innovativa uttryck, och deras senaste buteljering, Kilchoman Sanaig ARD, är ett lysande exempel på detta. Denna whisky är exklusiv för den svenska marknaden och speglar destilleriets rökiga signaturstil i kombination med en rik sherrylagring.

Namnet ”Ard” i denna utgåva knyter an till destilleriets närhet till höjder och karga landskap, men också till den kraft och höjd i smakupplevelsen som whiskyn levererar. Kilchoman Sanaig ARD är en whisky där torven möter fruktiga toner av torkad frukt och mörk choklad, och den bjuder på en lång, elegant finish som präglas av havets sälta och fatens kryddighet.

Ardbeg – ”Högudden” vid havet

Ardbeg är en sammansättning av ”Ard” och ”Beag” (ibland stavat ”Bheag”), vilket betyder ”liten” på gaeliska. Namnet kan tolkas som ”den lilla höga platsen” eller ”den höga udden”, vilket är passande med tanke på destilleriets läge på en upphöjd klippformation vid kusten. Havet, vinden och de branta klipporna präglar både omgivningen och den rökiga, kraftfulla whiskyn som produceras här.

Andra gaeliska namn på Islay

Förutom Ardbeg och Kilchoman finns flera andra destillerinamn på Islay med gaeliska rötter, ofta beskrivande den omgivande naturen eller historiska element.

Laphroaig – ”Den breda viken vid gården” Laphroaigs namn härstammar från ”Lag” (ihålig eller dal), ”Breid” (bred) och ”Vik” (bukt eller vik). Den direkta tolkningen blir ungefär ”den breda viken vid gården”. Destilleriet ligger i en skyddad vik på södra Islay, vilket passar väl med detta namn.

Lagavulin – ”Kvarndalen” Namnet Lagavulin kommer från ”Lag a’ Mhuilinn”, vilket betyder ”kvarndalen”. Området kring destilleriet hade sannolikt en vattendriven kvarn i gamla tider, och detta avspeglas i ortnamnet. Lagavulin producerar en av Islays mest ikoniska whiskysorter med en distinkt rökig karaktär.

Bunnahabhain – ”Flodmynning” Bunnahabhain är en sammanslagning av ”Bunnah”, som betyder ”fot” eller ”bas”, och ”Abhainn”, vilket betyder ”flod”. Detta syftar på destilleriets läge vid mynningen av en liten flod. Jämfört med de torvrökiga Islay-destillerierna är Bunnahabhain känt för en mildare och mer maritim whisky.

Caol Ila – ”Islays sund” Namnet ”Caol Ila” kommer från det gaeliska ”Caol” (sund) och ”Ila” (Islay), vilket betyder ”sundet vid Islay”. Destilleriet ligger vid sundet mellan Islay och Jura, en plats med en slående utsikt över de dimmiga kullarna på grannön.

Gaeliska – en levande del av Islays whisky

Gaeliska språket har varit en del av Islays kultur i århundraden och präglar fortfarande ortnamn, destillerinamn och till och med vissa etiketter på whiskyn. Att förstå dessa namn ger en djupare förståelse för whiskyöns historia och dess starka band till det skotska kulturarvet.

Nästa gång du tar en klunk av en Islay-whisky, kan det vara värt att reflektera över de urgamla orden på etiketten och hur de knyter samman språk, landskap och dryckeshistoria.