Fem Finn Thomson testade!

Dessa fem buteljeringarna är de första fem från Finn Thomson som ankom Sverige tidigare i år. Nyligen släpptes ytterligare en handfull, men vi återkommer till dem vid ett senare test.

Finn Thomson Blair Athol 9yo

En Blair Athol lagrad på ex-portvinsfat.

Doft: Krämig och inbjudande med tydliga inslag av sockrade hallon och geléhallon, vilket ger en godisliknande sötma. Under ytan finns en lätt syrlighet och en blommig ton, som tillsammans skapar en nyanserad och stilig helhet.

Smak: Torr och mer återhållsam än doften antyder. En svag ekton framträder bredvid en lätt syrlighet och en fortsättande blommig friskhet. Den söta fruktigheten från doften tonas ned, vilket ger en mer balanserad och elegant karaktär.

Eftersmak: Lång och behaglig, med en avklingande syrlighet som långsamt dämpas. En diskret ekton hänger kvar, vilket skapar ett avrundat och sofistikerat avslut.

Kommentar: En imponerande Blair Athol men personligen har jag lite svårt för portfatslagrad whisky. Det är stora frukter i doft och smak, men det blir lite för vinöst för min smak.

Betyg: 8,4 av 10

Finn Thomson Blair Athol 9yo

Alkohol: 55,1%
Artnr:
85194
Volym: 700 ml
Pris: 1 365 kr


Finn Thomson Staoisha 10yo

En stilig Islaywhisky från Bunnahabhain – Staoisha är deras rökig recept. Denna är lagrad på en ex-Bourbon barrel

Doft: En stor och söt rökighet framträder tydligt, kompletterad av halmtoner och en subtil, lantlig nyans som påminner om bondgård. En antydan av rökig vaniljglass finns i bakgrunden.

Smak: Rök och fattoner möts i en komplex och intensiv upplevelse, där det också finns en tydlig pepprighet. Våt halm och den lantliga känslan från doften återkommer och ger djup åt helheten.

Eftersmak: Lång och kvarvarande med en torr, rökig karaktär och en välbalanserad fatnyans som rundar av upplevelsen på ett robust och harmoniskt sätt.

Kommentar: En bra och ung rökare från Islay! Jag tycker att rökig whisky bör buteljeras relativt ung, det är då man får de där stora och kraftfulla rökupplevelserna. Om whiskyn lagras i tjugo-trettio år så tonas de rökiga elementen ned alldeles för mycket, anser jag.

Betyg: 8,1 av 10

Finn Thomson Staoisha 10yo

Alkohol: 56,2%
Artnr:
SLUTSÅLD
Volym: 700 ml
Pris:


Finn Thomson Glenallachie 12yo

En whisky från det just nu extremt hyllade Glenallachie. Denna är lagrad på en ex-sherry Hogshead.

Doft: Stor och intensiv med torkade russin, krämiga dadlar och fyllig mörk frukt. En svag vinös nyans tillför komplexitet, medan en diskret ton av ek och inslag av mörk choklad rundar av doftbilden.

Smak: Kraftfull och fyllig med mörk choklad i centrum, omgiven av mörka frukter och russin. Sherryn är tydlig men inte överväldigande, vilket skapar en balanserad och djup smakprofil.

Eftersmak: Lång och nyansrik med återkommande vinösa toner och en avklingande ek som lämnar ett elegant och välavvägt avslut.

Kommentar: En stor och stilig Glenallachie som med hjälp fatstyrkan levererar en stor smakupplevelse. Kanske ett fat som Glenallachie önskar de inte hade sålt till Finn Thomson?

Betyg: 8,9 av 10

Finn Thomson Glenallachie 12yo

Alkohol: 57,5%
Artnr:
85252
Volym: 700 ml
Pris: 1 797 kr


Finn Thomson Tamnavulin 33yo

En Speysidewhisky från ett av regionens arbetshästar. Lagrad i 33 år på en Hogshead.

Doft: Tillbakalutad och balanserad, med en knastertorr ekton som för tankarna till vässad penna. En svag nyans av marsipan anas med nedtonad vanilj och dova frukttoner som ger ett återhållet helhetsintryck.

Smak: Nyanserad och komplex med tydligt sammansvetsade smaker efter trettiotre års lagring. En dov och åldrad vanilj kompletteras av en komplicerad blommighet och en bred, välavvägd ekton som skapar djup och balans.

Eftersmak: Lång och harmonisk, där toner av ek, vanilj och en antydan av marsipan dröjer sig kvar och rundar av upplevelsen.

Kommentar: Tamnavulin är ett svårt destilleri som jag har en känsla av att det inte riktigt fått blomma ut till sitt fulla potential. Det är inte varje dag som provar äldre Tamnavulin, senaste var på Tamnavulin Whisky Weekend förra året, men frågan är ens de fatproven kom upp i denna klass.

Betyg: 9,1 av 10

Finn Thomson Tamnavulin 33yo

Alkohol: 50,7%
Artnr: 
85737
Volym: 700 ml
Pris: 6 575 kr


Finn Thomson North British 35yo

Detta är en ålderstigen Grainwhisky från det väldiga North British Distillery som ligger strax väster om Edinburgh. Lagrad på en Hogshead i 35-år.

Doft: En stor, vällagrad vaniljton dominerar, ackompanjerad av en lätt syrlighet. I bakgrunden anas bränt socker och karamell, med en diskret, underliggande eknyans.

Smak: Typisk för North British med generös sötma av vanilj och smak av rostade marshmallows. En välavvägd fatprofil knyter samman helheten på ett balanserat sätt.

Eftersmak: Lång och behaglig med en tydlig sötma som övergår i en inbjudande karamellton, vilket lämnar ett intryck av värme och rundad elegans.

Kommentar: Om något så är den kanske lite för snäll. Ung Grainwhisky är ju knappt drickbar utan den måste tyglas i sisådär tre sekel för att bli njutbar. Denna 35-åring är väl tyglad och har nästan förvandlats till en maltwhisky i sin karaktär.

Betyg: 9,0 av 10

Finn Thomson North British 35yo

Alkohol: 55,1%
Artnr:
85196
Volym: 700 ml
Pris: 2 536 kr

Henric Madsen grundade whiskymagasinet Malter Magasin 2017 men har nu anslutit till Allt om Whiskys team. Han bor i Dalarna och hans favoritwhisky är olorosolagrad Glen Ord.