The Dalmore Sherry Cask Select 12 Years lanserades nyligen på Systembolaget. Whiskyn är lagrad på amerikanska ex-bourbonfat med finish på fat som innehållit en specialskapad sherry blandad av Oloroso Sherry och Pedro Ximenez för att passa och lyfta Dalmores husstil.

Doft: Karamelliserad apelsin, ingefära tillsammans med sultanrussin doppade i honung.
Smak: Mörk choklad och krossade mandlar med en nypa kanel.
Finish: Söt mango, Pannacotta och sockerkaka med citronsmak.

The Dalmore Sherry Cask Select 12 Years

Alkoholhalt: 43 %
Nr: 85610
Pris: 759 kr

Drinktips: The Dalmore 12 years sherry cask PX sherry Old Fashioned

55 ml The Dalmore 12 years Sherry cask
7,5 ml Pedro Ximenez Sherry
5 ml råsockerlag
4 stänk Angostura Bitters

Gör så här
Häll alla ingredienser i ett rörglas, och fyll på med is.
Rör tills drinken är väl kyld, ca 20-30 sekunder.
Häll upp i ett Old Fashionedglas med en stor iskub. Twista en liten apelsinzest över, gnid zesten över kanten och lägg på iskuben. Njut!