Soleo, eller asoleo, betyder att druvorna läggs att torka i solen innan de pressas och jäses för att så småningom bli sherry. Faten som denna sherry har legat i fraktas sedan till Glenrothes där de fylls med new make, och resultatet är The Glenrothes Whisky Maker’s Cut. Detta är en NAS som fokuserar på hur druvan smaksätter faten, med smaknoter av kryddor, apelsinskal och krämig vanilj. Kommer till Systembolaget 28 oktober.

The Glenrothes Whisky Maker’s Cut

Nr: 41314
Alkoholhalt: 48,8 %
Pris: 699 kr