Hur mycket man än kvalitetskontrollerar sin whisky och sina fat så är mogningsprocessen en biologisk sådan, och det finns risk att exempelvis trä i faten utsätts för röta. På Grant’s destilleri i Girvan har man nu tagit hjälp av en extraordinär näsa: ettåriga Cocker Spanieln Rocco är specialtränad att känna av om något inte är rätt till i tunnbinderiet eller i lagringen. Roccos luktsinne är 40 gånger starkare än en människas och han kan lukta sig till avvikelser i faten. Skulle han upptäcka något, rapporterar han till sin Global brand director. Han heter (håll i er nu) Chris Wooff.
Rocco bor precis utanför destilleriet i Girvan, i en egen hundgård, redo att hålla kvaliteten för Grant’s i toppklass.

https://www.grantswhisky.com/en/