Han började experimentera fram den 2013 men blev aldrig riktigt nöjd och tog därför kontakt med en distillerare i Trentino och en från Sydtyrolen. Och två år senare producerades den första flaskan. Men inte heller den blev Leonardo riktigt nöjd med utan vände sig till familjedestilleriet Marzadro i Nogaredo i Trento. Där fortsatte han utveckla sin gin tillsammans med Alessandro och Luca Marzadro och ett år senare, den första februari 2018 etiketterades den allra första flaskan Luz, en gin som ovanligt nog inte är kylfiltrerad, vilket bidrar till både fruktighet och balans.

Den är gjord med nio örter, samtliga från Trentino: enbär, lagerblad, rosmarin, salvia, muskatellsalvia, olivblad, mynta och citron samt myskmadra.
Varför den döpts till Luz (spanska ordet för ljus) har vi ingen aning om. En annan fråga är varför ser man en fisk med stort gap på etiketten? Är det någon som vet?

Redaktionen gillar den balanserade smaken på Luz gin – den kan med fördel drickas som den är, utan mixer.

Luz

Nr: 82367
Pris: 569 kr (70 cl)