Compagnie des Indes har gjort det till sin uppgift att välja ut den bästa och mest särpräglade romen från Karibien, Latinamerika och numera även Asien, för att sedan lagra den och släppa den på marknaden. Det rör sig ofta om single casks, eftersom volymerna blir små när kvalitet går före kvantitet. Tre exempel på deras konst når Sverige i april:

Jamaica
Under fem av sina 17 år mognade denna rom i Jamaicas tropiska klimat, där den utvecklade sina typiska, kraftfulla noter av tropisk frukt, noter som fortsätter ut i smaken, där man också kan ana både torkat plommon, ananas och passionsfrukt. En rom att dricka noggrant och omsorgsfullt. Jamaica NDD 2007 Single Cask kommer till Systembolaget 11 april.

Barbados
Denna single cask är en blend av rom från två destillerier på Barbados. I bägge fallen destillerades i både kolonn och single pot och romen fick sedan vila på ex bourbon i 13 år, delvis i det tropiska klimatet. En mycket kraftfull rom, med noter av både kokos och torkad apelsin som rundas av med en aning choklad. Smaken följer upp med vanilj, kryddor och marsipan innan det klingar ut i en finish där man kan ana marsipan, balsamvinäger och nötigheten man finner i vällagrad Madeira. Foursquare 2011 Bourbon Single Cask 13 yo kommer till Systembolaget 25 april.

Guyana
Den karakteristiska smaken på denna single cask kommer sig av att romen gjorts på ren demerara-melass och sedan legat på ex bourbonfat i elva år. Där fick den kryddiga noter, russintoner och stråk av kaffe i en balanserad helhet som är elegant snarare än överväldigande, särskilt när man anar tropisk frukt som papaya och mango inlindade i en mjuk fatkrydda. Guyana Diamond 2013 Single Cask 11 yo kommer till Systembolaget 11 april.

Jamaica NDD 2007 Single Cask

Alkoholhalt: 56,9 %
Nr: 4189601
Volym: 70 cl
Pris: 1 195 kr
Lanseringsdatum: 11 april

Foursquare 2011 Bourbon Single Cask 13 yo

Alkoholhalt: 62,9 %
Nr: 4190401
Volym: 70 cl
Pris: 1 295 kr
Lanseringsdatum: 25 april

Guyana Diamond 2013 Single Cask 11 yo

Alkoholhalt: 63,1 %
Nr: 4190201
Volym: 70 cl
Pris: 995 kr
Lanseringsdatum: 11 april