Ron Cristobal Niña

Ron Cristobal Niña är en del av en romserie från Dominikanska republiken som fått sitt namn efter de tre skepp som Christopher Columbus använde under sin första resa över Atlanten. Denna buteljering har liksom övriga i serien en historisk anknytning som framhäver de upptäcktsresor som kom att forma kontakten mellan Europa och Karibien. Namnet Niña kommer från ett av de tre fartygen – tillsammans med Pinta och Santa María – och varje rom i denna serie är tänkt att fånga en känsla av äventyr och utforskande.

Produktionen av Ron Cristobal Niña sker med dominikanska sockerrör som bas, vilket ger en lokal prägel och knyter an till den långa tradition av romtillverkning som finns i landet. Råspriten destilleras och får sedan mogna i ekfat under det tropiska klimatet, där värme och luftfuktighet hjälper till att skynda på utvecklingen av rommens karaktär. Under lagringen tar spriten till sig nyanser av ek och annan smakbild som kommer från faten, ofta ursprungligen anpassade för bourbon. Detta ger rommen en fyllig färg och komplexitet som kännetecknar många dominikanska buteljeringar.

Designen på flaskan visar att 1423 inte bara vill berätta en historisk historia, utan också nå fram till en modern publik som uppskattar hantverket bakom en välgjord rom. Etiketten pryds ofta av detaljer som för tankarna till Niñas roll i de historiska upptäcktsfärderna. Hela Ron Cristobal-serien bygger på en idé om att presentera dominikansk rom med en tydlig koppling till dessa epokgörande resor, men ändå erbjuda en produkt som känns aktuell för dagens romkonnässörer.

För den som gillar att utforska olika stilar av rom från Karibien kan Ron Cristobal Niña erbjuda en inblick i hur dominikansk romtradition balanserar hantverk med en lekfull historisk anknytning. Varje butelj i serien lockar med sitt maritima tema och visar hur historia och tradition fortlever genom att ständigt förnyas. Niña passar bra för den som vill upptäcka en rom som kombinerar klassiskt hantverk med en viss äventyrskänsla, utan att göra avkall på det dominikanska ursprunget.

Doft: En inbjudande, söt arom med tydliga toner av tropisk frukt – särskilt mogen banan, ananas och torkad mango. Under den fruktiga ytan framträder vanilj, kola och ett mjukt inslag av kokosflingor. Ekfatskaraktären är närvarande men väl integrerad, med lätta toner av rostad ek, kryddnejlika och en hint av muskot.

Smak: Mjuk och rund i texturen, med en smakprofil som balanserar sötma och kryddighet på ett elegant sätt. Inslag av mörk karamell, vaniljkola och honung öppnar upp, följt av rostade mandlar och en tydlig fruktighet – bananchips, övermogen persika och dadlar. Ekfatslagringen gör sig påmind med toner av kakao, en aning svartpeppar och mjuk tobak.

Eftersmak: Lång och behagligt kryddig med en värmande känsla. Avslutet bjuder på toner av mörk choklad, torkade frukter och ett eko av kryddor som stannar kvar utan att bli skarpa. En lätt rökighet från fatet kan anas allra sist.