Japan: Hibiki – precision, balans och estetik

Japansk whisky har på kort tid blivit världsberömd, mycket tack vare sitt fokus på balans, elegans och detaljrikedom. Inspirerade av skotsk tradition men med en japansk känsla för hantverk, skapas whisky med silkeslen struktur och komplexa smaker. Här spelar också klimat och fatval en stor roll – ofta används japansk ek (mizunara), vilket ger unika aromer.

Hibiki Japanese Harmony

Hibiki är ett namn som förknippas med japansk whisky i världsklass. Harmony är en blended whisky från Suntory där malt- och grainwhisky från flera destillerier förenas. Doften är blommig och subtil med inslag av apelsinskal, honung och vit choklad. Smaken är silkeslen med toner av plommon, ek, vanilj och en lätt rökighet. Finishen är mjuk och utdragen, med ek, kryddor och en viskning av rök. En whisky som lever upp till sitt namn – harmoni i varje droppe.

Hibiki hittar du i monter: B04:01 hos Edrington Sweden AB – Klicka här för att visa på mässkarta

Hibiki Japanese Harmony

Alkoholhalt: 43 %
Nr: 40600
Volym: 70 cl
Pris: 1095 kr

Henric Madsen grundade whiskymagasinet Malter Magasin 2017 men har nu anslutit till Allt om Whiskys team. Han bor i Dalarna och hans favoritwhisky är olorosolagrad Glen Ord.