Glenfarclas 105 har länge varit ett namn att räkna med för den som söker kraftfull Speyside-whisky på fatstyrka. Märkt som ”105” efter den ursprungliga brittiska proof-skalan (vilket motsvarar 60 % alkohol), representerar den ett destilleriets vilja att erbjuda något orubbligt och ofiltrerat. Den har blivit något av en ikon, inte minst tack vare att den var den första kommersiellt tillgängliga fatstyrke-whiskyn när den lanserades 1968. Men hur står sig den klassiska NAS-versionen (No Age Statement) jämfört med den nu kommande Glenfarclas 105 16 yo Cask Strength?

Vi ställer dem sida vid sida – inte som rivaler, utan som två uttryck för samma själ: sherryfatens generositet, destillatets ryggrad och Glenfarclas-karaktär!

Glenfarclas 105 NAS

Doft: Den omedelbara känslan är kraftfull och nästan het, men med tydlig sherryinramning. Russin, mörk choklad och rostad ek samsas med ett lätt drag av apelsinskal. Alkoholstyrkan ger ett stick i näsan om man är oförsiktig, men bakom den gömmer sig en fruktighet som för tankarna till torkade plommon och nötter.

Smak: Här kommer intensiteten fullt ut. Sötman från sherryfaten är närvarande men balanseras av kraftig ekbeska och en hint av lakrits. Mörka frukter, en antydan till läder och kryddor – särskilt kanel och nejlika – dansar i munnen. Vattning öppnar upp ytterligare lager, där apelsinmarmelad och tobak gör entré.

Finish: Lång, värmande och dominerad av ek och krydda. En lätt pepprighet dröjer sig kvar tillsammans med kakao och fikon.

Det är en whisky som kräver respekt – inte nödvändigtvis på grund av sin komplexitet, utan för sin råa, oförfalskade styrka.

Glenfarclas 105 16 yo Cask Strength

Doft: Trots samma alkoholhalt är denna version mer samlad och elegant från första stund. Djupare sherrytoner, med tydlig oloroso-karaktär, torkade körsbär, valnötter och kaffe. Det finns en mogen rundhet här, ett djup som bara längre fatlagring kan ge.

Smak: Mycket mer integrerad än NAS-versionen. Eken är rik men aldrig dominant. Smaken bjuder på torkad frukt, mörk sirap, muscovadosocker och apelsinzest. Den är kraftfull, men ändå silkeslen i texturen. En lätt oljighet bär de komplexa smakerna elegant över tungan.

Finish: Exceptionellt lång och nyanserad. Kakao, kryddnejlika och en ton av svart te blandas med fatens torra elegans. En vinös karaktär stannar kvar i gommen, nästan som en gammal tawny port.

Det är tydligt att lagringen har rundat av kanterna, gett större komplexitet och fördjupat uttrycket. 16-åringen har inte bara kraft – den har också balans och själ.

Glenfarclas 105 NAS är en ikon, en klassiker som bjuder på kompromisslös intensitet och äkta Speysidekraft. Den är prisvärd, robust och tillfredsställande – men den kräver sin stämning och stund. Glenfarclas 105 16 yo däremot är ett mer moget uttryck, där samma grundläggande DNA har fått utvecklas i riktning mot större djup och elegans. Det är en whisky för de som söker mer än bara styrka – de som vill ha kraft med precision.

Båda har sin plats, men i direkt jämförelse är det tydligt hur tidens inverkan lyfter Glenfarclas 105 till nya höjder. Den som lyckas lägga vantarna på en 16-åring bör inte tveka.

Glenfarclas 105 16 yo Cask Strength

Alkoholhalt: 60 %
Nr: 4192101
Volym: 70 cl
Pris: 1 686 kr
Lanseringsdatum: 3 april