I en tid när efterfrågan på åldrad single malt är större än någonsin, återkommer Springbank 30 Year Old i en ny utgåva för 2025. Destilleriet i Campbeltown, känt för sitt traditionsenliga arbetssätt och sin låga produktionstakt, har ännu en gång levererat en whisky som bär tydliga spår av tidens verkan – inte bara i fatet, utan i hela tillverkningsprocessen.

Den här årgången är buteljerad vid 46 %, utan kylfiltrering och med naturlig färg, vilket låter whiskyn tala för sig själv. Mognadstiden har tillbringats i en blandning av sherry- och bourbonfat, vilket ger en komplex men harmonisk upplevelse.

Doft: Elegant och komplex med en vacker balans mellan frukt och fat. Mogna aprikoser, tropisk frukt (ananas, papaya) och torkade apelsinskal möter bivax, gammalt läder och en lätt havsbris. Djupa toner av polerat trä, marsipan och ett subtilt rökstråk som dröjer kvar i bakgrunden.

Smak: Silkeslen men fyllig munkänsla. Inslag av sultanrussin, kanderad citrus, nougat och bränt socker. Här kommer även en mild sälta, kryddig ek och ett lätt jordigt inslag – typiskt för Campbeltown. Rökigheten är lågmäld men närvarande, integrerad snarare än dominerande.

Eftersmak: Lång och nyanserad med kryddig värme, torra ektoner, ljus tobak och ett avslut av fudge och torkad frukt. En viskande mineralitet dröjer sig kvar tillsammans med en elegant rökpust.

Springbank 30yo 2025 är en whisky för den som uppskattar hantverk, historia och komplexitet – och ett tydligt exempel på varför Campbeltown fortfarande räknas som en av Skottlands mest särpräglade whiskyregioner.

Springbank 30 yo

Alkoholhalt: 46 %
Nr: 4191901
Volym: 70 cl
Pris: 12 000 kr