Om man samlar gotländska äpplen, både vilda och odlade, från ängar, gårdar och hagar och sedan krossar dem har man början till Boge Bränneri Äpple. Om man sedan jäser äpplena länge i ståltankar i utomhustemperatur och låter mäsken vila fram till våren kan man sedan dubbeldestillera den till 65 %. Sedan får destillatet vila minst sex månader innan det späs ner till rätt alkoholhalt och buteljeras. Och då har man en klassisk Eau de Vie på äpple, med fina toner av just äpple, och tillverkad med lika mycket omsorg om råvaran som för hantverket. Kommer till Systembolaget.

Boge Bränneri Äpple

Alkoholhalt: 39,4 %
Nr: 8448002
Volym: 50 cl
Pris: 792 kr