I whiskyvärlden finns det få destillerier som bär på lika mycket historia och karaktär som Pulteney. Trots att vi i Sverige har haft förmånen att hitta deras flaskor på Systembolagets hyllor under lång tid, är det fortfarande många som inte fått upp ögonen för detta unika destilleri från nordöstra hörnet av Skottland.
Foto: Linus Pettersson

Beläget i den lilla, vindpinade hamnstaden Wick, längst upp i det skotska höglandet, ligger Pulteney Distillery. Insprängt mellan stadens charmiga stenhus och med Atlanten som närmaste granne är destilleriet en dold skatt som inte gör mycket väsen av sig – åtminstone inte på ytan. Men det som gömmer sig bakom väggarna är något alldeles särskilt.
Vi på Allt om Whisky kunde inte motstå frestelsen att dyka djupare i deras sortiment och har haft nöjet att testa sex olika buteljeringar från detta anrika destilleri, sex buteljeringar som var och en har sin stil och sin charm.
För dig som ännu inte tagit klivet in i Old Pulteneys värld vill vi skicka med ett inspirerande och väl passande ordspråk: ’Den som inte vågar lämna hamnen får aldrig upptäcka nya världar.’
Så nu kastar vi loss och testar Old Pulteney för att visa dig vad den skotska nordostkusten har att erbjuda. Vi vågar lova att du inte kommer att ångra dig. Här finns något för alla!

Old Pulteney Coastal Series Pineau des Charentes

Whiskyn lagras först på amerikanska ekfat för att därefter avslutas på franska ekfat utvalda av Master Blender Stuart Harvey. Dessa ’fransoser’ till fat har tidigare innehållit Pineau des Charentes, en söt aperitif som produceras i trakterna kring Cognac genom att man blandar ung konjak med ojäst druvmust och sedan fatlagrar.

Doft: Nyskalade äpplen, aprikos, mandelmassa
Smak: En genomgående fruktsötma finns i bakgrunden. I smaken finner vi solmogna apelsiner och hackade nötter som blandas med engelsk marmelad samt dadlar rullade i lakritspulver och vanilj. I finishen avklingar sötman, här känner vi smaken av nykluvna vedträn och en viss kryddighet.

Nr: 51339
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 46 %
Pris: 899 kr
BETYG: 7,8/10

Old Pulteney Coastal Series Port

Whiskyn är först lagrad på 2nd fill ex bourbonfat och har sedan fått extra tid på Ruby Port Pipes och Ruby Port Barriques från Portugal. Denna variant av portvin är en blandning av flera olika årgångar som lagrats relativt kort tid.

Doft: Snygg doft med fokus på balans.
Smak: Här i smaken händer det mer och whiskyn får mer utrymme. Old Pulteney klarar portfat bra och vi är tacksamma över att destillerikaraktären finns kvar som en tydlig ryggrad. Röda bär blandat med skogsbär dansar vals med torkad frukt och kolakarameller och som avslutning: en kort, tanninrik finish. Allt i allt en mycket snyggt gjord och välbalanserad whisky lagrad på portvinsfat, vilket inte alltid är så vanligt.

Nr: 85763
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 46 %
Pris: 899 kr
BETYG: 8,3/10

Old Pulteney 12 Years

Ex bourbonfat är vad som ger denna tolvåring dess tydliga och ärliga karaktär. En imponerande rättfram whisky för den som vill ’go back to basics’.

Doft: Ståtlig och stilig i sin enkelhet. Här får bourbonfaten visa framfötterna, som sig bör.
Smak: En medelfyllig whisky med tydlig smak av mjuk vaniljkola, finstämd citrus och honung. Den har en smarrig maltighet och visar destilleriets grundpelare: bourbonfatens påverkan på grundspriten.

Nr: 10465
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 40 %
Pris: 409 kr
BETYG: 8/10

Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky 15 Years

Lagrad på ex bourbonfat följt av en finish på 1st fill olorosofat.

Doft: Röda äpplen, päron, torkad frukt.
Smak: Generös i smaken där vi finner kanderade äpplen, apelsinchoklad och kola. En lekfull whisky som bara fortsätter att ge, särskilt med några droppar vatten. När man sedan kommer till finishen upptäcker man en härlig ton av knäck som fördjupar och förlänger upplevelsen.

Nr: 59482
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 46 %
Pris: 969 kr
BETYG: 8,8/10

Old Pulteney Single Malt 18 Years

Den här 18-åringen har fått ligga på ex bourbonfat för att sen få en tid på 1st fill olorosofat.

Doft: Mjuk kola, kanderad apelsin, läder och ugnsbakade röda äpplen.
Smak: Fyllig och rik på smak. Här återfinner vi äpplen och kola tillsammans med en blandning av torkad frukt, finrivna nötter och en kryddighet från faten. Finishen håller i sig länge och är elegant och finstämd

Det finns gemensamma nämnare mellan destilleriets 15-åring och den här 18-åringen, båda har verkligen fångat vår uppmärksamhet, frågan är vilken du skulle föredra?!

Nr: 11629
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 46 %
Pris: 1 499 kr
BETYG: 9,2/10

Old Pulteney Huddart Single Malt

Huddart Single Malt har fått sitt namn från destilleriets adress på Huddart Street i Wick, Skottland, en gata som i sin tur är uppkallad efter kaptenen och kartografen Joseph Huddart.
Denna whisky är till att börja med lagrad på 2nd fill ex-bourbonfat, för att sedan få en finish på ex-bourbonfat som tidigare innehållit rökig whisky.

Doft: En frisk härlig doft med toner av halm och en förnimmelse av rök.
Smak: Smaken är inställsam, mjuk och söt. Den har en maltsötma som finner sig väl till rätta med den lätta torvrökiga nyans som whiskyn har. Den till början lättsamma, pigga maltsöta whiskyn växer och utvecklas om man ger den lite tid, och den härliga vilda torvröken får mer utrymme mot slutet.

Nr: 40511
Volym: 700 ml
Alkoholhalt: 46 %
Pris: 649 kr
BETYG: 8,1/10