Från och med idag, den 17 februari, inleder vi en månadslång hyllning till Irland och dess rika dryckeskultur. Under de kommande veckorna kommer vi att djupdyka i allt från gyllene whiskey och smakrik stout till hantverksgin och irländska dryckestraditioner.

Men Irland är mer än bara drycker – det är en nation med en levande kultur där musik, mat och berättelser flödar lika naturligt som en välkyld pint Guinness på en pub i Dublin. Vi kommer att utforska klassiska rätter som Irish stew och soda bread, ta en närmare titt på den traditionella pubkulturen och lyfta fram musiken som genomsyrar landets själ.

För whiskeyälskarna väntar djupgående artiklar om irländsk whiskey – från de stora namnen till små, nyskapande destillerier. Vi tittar även närmare på den bubblande craft beer-scenen och de irländska ginproducenter som gör avtryck på den internationella marknaden.

Häng med oss på en smakresa till Smaragdön – där varje droppe bär på en historia och varje ton av traditionell musik ekar genom tiden. Sláinte!