Allt om Whisky kan nu stolt presentera ett nytt samarbete med Edinburgh Whisky Academy, en av de mest respekterade utbildningsplattformarna inom whisky. Genom detta partnerskap får Allt om Whiskys läsare exklusiv tillgång till rabatterade kurser hos akademin, vilket gör det enklare än någonsin att fördjupa sina kunskaper om whisky.

Edinburgh Whisky Academy erbjuder ett brett utbud av kurser, från introduktion till whisky och sensorisk analys till fördjupande utbildningar inom destillationsprocesser. Akademin är dessutom den enda utbildningsaktören som är ackrediterad av Scottish Qualifications Authority, vilket garanterar en hög nivå på undervisningen.

För den whiskyintresserade är detta en unik chans att utveckla sin passion och kunskap – med professionell vägledning direkt från hjärtat av Skottland.

Tack vare samarbetet kan Allt om Whiskys läsare nu ta del av dessa kurser till ett förmånligt pris genom en unik rabattkod. Uppge koden: ALLTOM vid betalningen så får du 10% på alla kurser!

Läs mer om Edinburgh Whisky Academy här nedan.

Whisky har alltid varit en del av Kirsty McKerrows liv. På hennes mammas sida grundades varumärket Mackinlays redan 1815, och när Kirsty föddes var hennes pappa vd för Glenmorangie Distillery. Hon var bara åtta år när hon deltog i sin första whiskyprovning.

Min pappa tog hem några fatprover, som var de första experimenten med wood finishes – det vill säga slutlagring i andra fat än de ursprungliga, berättar Kirsty. Detta var något Glenmorangie var pionjärer med. Han lät hela familjen lukta på fatproverna och beskriva de dofter vi kände.

Istället för att börja i whiskybranschen utbildade sig Kirsty först till ambulanssjukvårdare, vilket förde henne till Norge. Efter en tid flyttade hon vidare till Åre i Sverige. Eftersom Sveriges krav för att arbeta som ambulanssjukvårdare skiljer sig från Norges, kunde hon inte fortsätta i samma yrke och började därför fundera på andra karriärvägar.

Jag insåg hur stort intresset och engagemanget för whisky var i Sverige, så jag bestämde mig för att starta ett företag som anordnade provningar, förklarar hon.

Företaget gick bra, och hon höll whiskyprovningar för både företag och mindre grupper. Vid ett av dessa event deltog en kvinna som kort därefter blev intervjuad för en tjänst på Moët Hennessy i Stockholm.

De frågade henne om hon kände någon som skulle kunna jobba som Brand Ambassador för whisky i Sverige, och hon kom att tänka på mig, säger Kirsty med ett leende.

Tack vare sin gedigna kunskap om whisky och erfarenhet av att hålla provningar var hon den perfekta kandidaten.

Jag började jobba på Moët Hennessy och ägnade några år åt att marknadsföra Glenmorangie och Ardbeg i både Sverige och Norge, berättar hon.

Trots att hon fick en gedigen och professionell utbildning inom whisky kände hon att hon behövde ännu mer djupgående kunskaper för att möta den höga kunskapsnivån hos svenska whiskyentusiaster.

Då insåg jag att det inte fanns några riktigt bra utbildningsmöjligheter för den konsumentnära sidan av branschen och för entusiaster, förklarar hon.

År 2015 flyttade Kirsty och hennes familj tillbaka till Skottland. Då bestämde hon sig för att starta en egen Whisky Academy, som både skulle hålla hög kvalitet och vara certifierad.

Min idé var att skapa en akademi grundad på kunskap från både branschexperter och de som faktiskt producerar whiskyn.

Utbildningsprogram

I dagsläget erbjuder Edinburgh Whisky Academy flera olika kurser kopplade till whisky, som täcker olika aspekter av området. De har certifikatkurser i både skotsk whisky, irländsk whiskey och amerikansk whiskey. Dessutom finns certifikatprogram i gin, sensorisk analys, smak och arom.

Om du redan kan lite om whisky men vill lära dig mer, rekommenderar jag att börja med vår onlinekurs Certificate in Scotch Whisky, säger Kirsty.

De erbjuder två diplomprogram, varav det ena kan genomföras online och det andra kräver närvaro i Edinburgh under kurstillfällena.

Företagsanpassade kurser

Edinburgh Whisky Academy vänder sig inte enbart till privatpersoner, utan erbjuder även skräddarsydda kurser för företag baserade på deras specifika behov.

Vi håller regelbundet privata kurser för flera aktörer i branschen, inklusive Ian Macleod Distillers, Macallan och personalen på Johnnie Walker Centre, säger Kirsty.

Ett bevis på framgång

Att allt fler företag i branschen vänder sig till Edinburgh Whisky Academy för att utbilda sin personal ser Kirsty som ett kvitto på att de gör någonting rätt.

Det är helt fantastiskt, säger hon. När branschen själv får upp ögonen för oss och vill använda våra kurser bekräftar det verkligen att vi fyller ett behov.
Jag vill gärna hälsa alla läsare varmt välkomna att komma till Edinburgh och besöka vår akademi, avslutar Kirsty.

Fördjupa dina kunskaper

Genom vårt samarbete så får du 10% rabatt på alla deras kurser. Uppge koden: ALLTOM vid betalningen för att få rabatten!

www.edinburghwhiskyacademy.com