Single Pot Still Irish Whiskey är den mest traditionella irländska whiskeyn, en whiskey som tillverkas av både mältat och omältat korn som sedan destilleras i traditionella kopparpannor, så kallade pot stills. Det var Redbreast som höll traditionen vid liv när den till stora delar övergavs av andra producenter, till förmån för mer lätthanterlig whiskey.

Men Redbreast, och Midleton Distillery höll traditionen vid liv, och har varit ledande under de senaste årens uppsving för Single Pot Still Whiskey, med en rad omtalade lanseringar.

Nu är det dags för ännu en, Redbreast 12 yo Cask Strength, en både fyllig och komplex trippeldestillerad Single Pot Still whiskey som legat på bourbon- och olorosofat. Kryddor och rostad ek märks i doften, tillsammans med citrus och torkad aprikos. På det följer en rik och mjuk munkänsla med noter av vanilj innan man kommer till en lång finish där olorosofaten levererar både djup och komplexitet.

600 flaskor kommer till Systembolaget 7 februari.

Redbreast 12 yo Cask Strength

Alkoholhalt: 57,5 %
Nr: 41840
Volym: 70 cl
Pris: 1 195 kr
Lanseringsdatum: 7 februari