Old Perth Palo Cortado Limited Edition är uppföljaren på den tidigare succén lagrad på PX-fat som släpptes i mars i år. Palo Cortado är en ganska sällsynt form av sherry som uppstår när sherry lagras under flor, ett tunt jästlager, för att bli en fino eller amontillado. Men i sällsynta fall försvinner detta jästlager, och man får då en Palo Cortado, ett mellanting av den fylligare och sötare PX-sherryn och den lättare, krispigare Amontilladon.

Faten som denna sherry legat på är sällsynta, då mindre än två procent av all sherry utvecklas till Palo Cortado. Och det betyder att även whisky som legat på dessa fat är sällsynt, även om den är väl värd att vänta på, med drag av honungskaka, karamelliserade nötter om mogen frukt. 90 flaskor kommer till Systembolaget 16 oktober.

Old Perth Palo Cortado Limited Edition

Nr: 59860 (Länken fungerar först närmare släpp)
Alkoholhalt: 55,8 %
Pris: 899 kr