Nu är det avgjort. Juryn, bestående av nordiska bartenders och barchefer, har korat en vinnare: Den bästa Margaritan i Norden blandas av Alexander Lander Larsson, från El Duderino i Jönköping.
Det vinnande bidraget var en ’Dubbel Margarita’, fast kanske inte på det sätt som man tror. Här är det nämligen fråga om att kombinera två helt olika Margaritor: drinken och pizzan. I ett glas.

Ingredienser
40 ml Mozzarellainfuserad tequila
30 ml tomat- och basilikainfuserad Cointreau
30 ml färskpressad lime
15 ml agavesirap
Pizzabottensalt

Så här gör du:

1. Lägg två urkramade buffelmozzarella i 70 cl Olmeco Altos Plata. Lägg 400 gram bakade cocktailtomater och 80 gram färsk basilika i 70 cl Cointreau. Låt infusera i ett dygn och sila spriten genom kaffefilter.
2. Baka en pizzadeg tills den blir krispig och mixa de torra delarna av brödet med salt.
3. Använd lime och saltkanta ett highballglas med pizzasaltet.
4. Mät upp tequilan, Cointreaun, färskpressad lime och agavesirap i en shaker och skaka ordentligt med is.
5. Dubbelsila drinken och häll upp i det pizzasaltade glaset.
6. Servera och njut!