Idag onsdag 18 augusti släpptes två buteljeringar i Claxton’s Exploration Series: Caol Ila 7 years PX sherry cask och Port Dundas 20 years på Systembolagets beställningssortiment. Det är Svenska Eldvatten som tar in dem till Sverige.

Som oberoende buteljerare med en eget lagerhus så har Claxton’s fördelen att själva gå in i sitt lagerhus och känna och klämma på sin whisky och på egen hand bedöma när de känner att whiskyn är mogen att buteljeras.

Caol Ila 7 years PX sherry cask 2013 är en ordentligt rökig Islaywhisky lagrad på fat som tidigare innehållit sherry. Claxton’s själva beskriver den så här:
”Nose: Heavily toasted barley, BBQ flavours, burnt pine needles and toasted Marshmallow.
Palate: Sweet and viscous. Heavy peat rushes through leaving a sweet, oily, toasted flavour.
Finish: Long, sweet and peaty. Ash from a burnt cake. Sugary-sweet aftertaste.
The perfect dram to have when you’re sat around the campfire!”

Caol Ila PX cask destillerades 22 juli 2013, buteljerades 17 mars 2021 med en alkoholhalt på 50%.

Port Dundas 20 years bourbon barrel är en single grain med massor av klassiska graintoner som vanilj och kokos. Port Dundas är destillerad 10 oktober 2000 och lagrad i en enda bourbon barrel fram till buteljeringen 23 mars 2021. Port Dundas buteljerades med en alkoholhalt på 50%.

Caol Ila 7 years PX sherry cask 2013

Nr: 53334
Alkoholhalt:
Volym: 70 cl
Pris: 995 kr

Port Dundas 20 years bourbon barrel

Nr: 53332
Alkoholhalt: 50%
Volym: 70 cl
Pris: 995 kr