I slutet av juni lanserade den irländska producenten Bushmills sitt senaste tillskott Caribbean Rum Cask Finish i Sverige. Som namnet avslöjar har innehållet i denna somriga buteljering lagrats på fat som innehållit rom från Karibien. Det ger whiskeyn en härlig rondör och lätt tropisk stil.
Min rekommendation är att avnjuta den som den är men, för er som är svaga för lättsamma whiskydrinkar i värmen tycker vi att det är på sin plats att tipsa er om en whiskeydrink så här till semestern.

Artikelnr: 52624
Alkoholhalt: 40%
Pris: 329 kr

Bushmills Caribbean Collins

Du behöver:
5 cl Bushmills Caribbean Rum Cask Finish
3 cl färskpressad limejuice
2 cl sockerlag*
Bubbelvatten
Higballglas
Garnityr – frivilligt så klart – men råkar du ha ett ananasblad hemma kan det få agera garnityr tillsammans med en limeskiva
Shaker (har du ingen kan du använda proteinshakern som du fick tillsammans med träningskortet i julas av din partner. Den står antagligen oanvänd i hörnskåpet i köket).

Gör så här:
Fyll din shaker med is.
Häll i whiskey, limejuice och sockerlag.
Skaka ordentligt tills att shakern är kall och börjar få kondens på utsidan.
Fyll ett glas med is
Sila upp drinken i glaset och toppa med bubbelvatten
Garnera med lime och ananasblad.

*Sockerlag
Hetta upp lika delar strösocker och vatten.
Tex: 1 dl strösocker och 1 dl vatten i en kastrull och rör tills att allt socker löst upp sig.
Låt svalna och häll upp i en ren, förslutningsbar glasflaska.
Sockerlagen håller sig fräsch i över en månad i kylskåp