Häromdagen liveströmmade vi ett samtal med Bernard Walsh på Irländska Walsh Whiskey. De står bakom varumärken som Writers’s tears och The Irishman. Du kan se filmen i efterhand på Facebook eller Youtube.

Bernard nämnde att deras whiskies fungerar fint i härliga drinkar – kanske något att prova till sommaren? Här är några exempel!

Writer’s Delight

Ingredienser
45ml Writer’s tears Distillers edition
10ml lime juice
1 tsk strösocker
90ml tranbärsjuice

Gör så här
Rör tills sockret löser sig. Tillsätt is och rör försiktigt så allt blir kallt. Garnera med bär efter säsong.

Blood Sand & Tears

Ingredienser
30ml Writer’s tears Distillers edition
20ml Söt vermouth
15ml Körsbärslikör
20ml färsk apelsinjuice

Gör så här
Häll alla ingredienser i en shaker, tillsätt is. Skaka ordentligt, sila ned i ett coupe-glas och garnera med apelsinzest.

Writer’s Old Fashioned

Ingredienser
60ml Writer’s tears Distillers edition
1 tsk råsocker
1-2 droppar angostura bitters

Gör så här
Rör ihop, lägg i en stor isbit i ett tumblerglas och garnera med apelsinzest.

Tears Royale

Ingredienser
15ml Writer’s tears Distillers edition
10ml Apelsinlikör
90ml champagne, prosecco eller cava
Kylt champagneglas

Gör så här
Mixa varsamt whiskey och likören i glaset. Toppa med champagne. Smal citronzest blir både vackert och ger smak.

Fler drinkrecept hittar du hos Walsh Whiskey