Exklusiva Glendronach 27 februari
Sju nyheter för finsmakaren som är stadd i kassa.
1990 Glendronach 28YO
Fat: SC 7905 Batch 17 Pedro Ximenez-fat, 51,7%, 4229 kr, 10 st.
Doft: En whisky med finess, stor söt doft av svartvinbär och blodapelsin tillsammans med plommon och Bergamot. Man kan känna lite äppelkaka och toner av ek i doften också.
Smak: Mogna plommon, äpple och ingefära. Toner av calvados, julkryddor med ett avslut av plommon, mörk choklad, körsbär och röda äpplen.
1992 Glendronach 26YO
Fat: SC 221 – Batch 17 – Oloroso Sherry fat, 56,5%, 3039kr, 4 st.
Doft: Lager av dofter kommer fram som olorosso sherry, rostat ekfat, gläddkola och créme brûlée med smulpaj.
Smak: Plommon, kola, bakade äpplen och kanel. Sherryfaten ger viss fruktsötma som täcker gommen. Saftiga dadlar, apelsinzest och karamelliserade valnötter. Spår av appelsinblom kan anas på slutet och finishen är lång
1992 Glendronach 26YO
Fat: SC 847 – Batch 17 – Oloroso Sherry fat, 59,8%, 3039kr, 4 st.
Doft: Intensiv och kraftfull. Har en doft av brandy, frukt,
sockerkaka, apelsinmarmelad och amontillado sherry blandat med körsbärskaka, vaniljgrädde och mörk rom.
Smak: Stor smak av fruktsockerkaka fyllda med körsbär, dadlar och russin. Smaken av sherryfat ligger kvar tillsammans med toner av brandy och armagnac.
1993 Glendronach 25YO
Fat: SC 5976 – Batch 17 – Port fat 55,6%, 2899 kr, 22 st.
Doft: En rik doft av röda vinbär, björnbärskräm och körsbärskaka balanserad med apelsinskal, blå vindruvor med en hint av tropisk frukt.
Smak: Lång len smak med intensiv ton av skogsbär och aprikoslikör med mango och guava. Svarta vinbär, papaya tillsammans med nötter hänger kvar i finishen.
1994 Glendronach 24YO
Fat: SC 325 – Batch 17 – Pedro Ximenez fat, 51,9%, 2459 kr, 4 st.
Doft: Stor doft av apelsin, plommon, örter och lingon
Smak: Fyllig med smak av mörk sherry, valnöt, lakrits, fänkål och mörk chokladsås.
2005 Glendronach 13YO
Fat: SC 887 – Batch 17 – Oloroso Sherry fat, 55,1%, 919 kr, 4 st.
Doft: Elegant, fruktig med toner av nektarin, aprikos och körsbärsmaräng tillsammans med kanel mint och mörk choklad.
Smak: Aprikos, nektariner och kanel med muskot. Koriander, honung och en len elegant finish.
2007 Glendronach 12YO
Fat: SC 6769 – Batch 17 – Pedro Ximenez fat, 60,9%, 889 kr 10 st.
Doft: Äppelpaj med kanel, crème caramel med honung. Bröd med russin med gräddkola.
Smak: Kryddig med toner av ingefära, kanelbullar, äpple och päron. Tranbär med choklad, russin avslutas med en lång torr finish.