Raw Law är Brutal Brewings egen tolkning av de 500 år gamla renhetslagarna. Öl smaksatt bortom malt, humle och jäst med enbart riktiga råvaror.
Deras Pink Haze är bryggd och butljerad i en upplaga på 3000 flaskor för Systembolaget och restaurang.

Brygden är i grunden en weissbier där vetet bidrar till en mjuk maltighet, lätt munkänsla och kropp. Tillsammans med vetejästen och humlen Citra får brygden en fruktig aromprofil.

Som sista fas har de lagrat ölet i 20 dagar med färska hallon, som gett en kraftigt rosa färg med tydlig doft av bär. Avslutet beskrivs som ”aningen syrligt med en somrig fräschhet”.

Raw Law Pink Haze

Färg: Ofiltrerad rosa/röd med lätt jästfällning
Doft: Fruktig av hallon och citrus
Smak: Kraftigt bärig, hallon och vetejäst
Malt: Vete, Pilsner
Humle: Citra
Stamvörtstyrka: 14,7° Plato
Alkohol: 5,6 %
Restextrakt: 3,23
Beska(EBU): 15
Lansering: 1 juni
Pris: 26,90 kr (33 cl)
Nummer: 31026