Importören Symposion lanserar ett knippe riktigt intressanta whiskies på webben sista januari. De kommer från Gordon & MacPhail och Vintage Malts serie Coopers Choice – båda buteljerare vi lärt oss förvänta det allra bästa ifrån – och så även den här gången. Lyssna bara:

Mortlach 25 Years Old

Mortlach har alltid haft nära band till Gordon & MacPhail och mängder med fat har fått resa den korta vägen mellan Dufftown och lagerhusen i Elgin. Kombinationen av Gordon & MacPhails importerade sherryfat och Mortlachs mustiga rådestillat har blivit en klassiker. Redan under 1960-talet buteljerade Gordon & MacPhail Mortlachwhisky i sin berömda Distillery Label-serie. Förra året fick denna serie ny luxuös design, men retroetiketterna är kvar. Nu är det dags för en 25-åring från detta anrika Speyside-destilleri. Det är en sherryskönhet som lagrats på både förstagångsfyllda och refill-fat. Massor av frukt, choklad, marsipan och mörka bär.

Mortlach 25 yo, G&M distillery label, 43 %

Säljstart: Torsdag 31 januari, webblansering
Artnr: 40373
Prisb: 2 575 kr
Alkoholhalt: 43%
Fat: First fill and and refill Sherry Casks
Ålder: 25 år
Antal flaskor till Sverige: 90

Linkwood 25 Years Old

Redan vid 1960-talets början fick Gordon & MacPhail ansvaret för att buteljera destilleriets singelmalt. Linkwood 25 är tillsammans med Mortlach de äldsta utgåvorna hittills i Distillery Label-serien. Det är en sherrylagrad whisky med klassiska toner av russin, fikon, kanel och allt som hör en stilren sherrylagring från Gordon & MacPhail till.

Linkwood 25 yo, G&M distillery label, 43 %

Säljstart: Torsdag 31 januari, webblansering
Artnr: 40374
Pris: 2 304 kr
Alkoholhaltb: 43 %
Fat: First fill and and refill Sherry Casks
Ålder: 25 år
Antal flaskor till Sverige: 48

Glen Grant 1995

Glen Grant gör den kanske lättaste whiskyn i hela Speyside, destillerad i pannor som designats för sådan stil och som försetts med så kallade purifiers (finkelfällor) som gör råspriten ännu renare. Glen Grant är som gjord för att lagras på bourbonfat. Då kommer den närmast helt orökta stilen med sin fruktiga ton, maltiga karaktär och närmast krispiga brödighet fram.

Glen Grant 1995, 22 yo, Cooper´s Choice, 52 %

Säljstart: Torsdag 31 januari, webblansering
Artnr: 40370
Pris: 1 448 kr
Destillerad: Juli 1995
Buteljerad: 2018
Ålder: 22 år
Alkoholhalt: 52 %
Fat: Bourbon Single Cask, Cask No 119440
Totalt antal: 270
Antal flaskor till Sverige: 180

Bunnahabhain 2001

Detta nordliga destilleri gör whisky i alla stilar från rökbomber till den lenaste fruktwhiskyn. Dock ser man relativt sällan rena sherrylagringar från Bunnahabhain, liksom från Islay generellt. Cooper’s Choice 16-åriga sherrylagring kommer från ett singelfat och bjuder på en smakresa genom fruktskålar och spanska vinkällare. Vinösa toner, mandel, honung och röda bär.

Bunnahabhain 2001, 16 yo, Cooper’s Choice, 46 %

Säljstart: Torsdag 31 januari, webblansering
Artnr: 40372-01
Pris: 1 149 kr
Destillerad: Oktober 2001
Buteljeradb: 2018
Ålder: 16 år
Alkoholhalt: 46 %
Fat: Sherry Single Cask, Cask No 9497
Totalt antal: 420
Antal flaskor till Sverige: 174

Port Dundas Single Grain 1999

Port Dundas var ett stort destilleri – faktisk en tid Skottlands största. Här producerades enorma mängder whisky ända till stängningen 2010 då ägarbolaget Diageo valde att storsatsa vid systerdestilleriet Cameronbridge. Port Dundas är alltså ett försvunnet destilleri, med allt vad det innebär av samlarintresse. Cooper’s Choice har överraskat oss med något så ovanligt som en Port Dundas som slutlagrats på Marsalafat. Det sicilianska starkvinet har hjälpt till att skapa en whisky med söta, fruktiga och annorlunda toner.

Port Dundas single grain 1999, 18 yo, 53 %

Säljstart: Torsdag 31 januari, webblansering
Artnr: 40371
Pris: 945 kr
Destilleradb: Juni 1999
Buteljerad: 2018
Ålder: 18 år
Alkoholhaltb: 53 %
Fatb: American Oak + Marsala finish, Cask No 968
Totalt antal: 295
Antal flaskor till Sverige: 108