Julölets främsta uppgift är att vara gott. Och att det ska passa julmaten.
Allt om Whiskys expertpanel tog därför sig an ett föreställt julbord och testade öl utifrån det. Ganska snabbt blev det givet att en indelning behövde göras och då föll valet på: Svenskt mot världen – vem klarar testet bäst?

Resultatet av panelens ansträngningar är överraskande, precis som en riktigt lyckad julafton ska vara.

TSS = Tillfälligt sortiment, BS = Beställningssortiment, DVH = Dagligvaruhandeln, T5 = Exklusiva sortimentet

Bästa tre svenska julöl

S:t Eriks Dahlgren Winter DIPA 8%, 11344, 330 ml S:t Eriks Bryggeri (Galatea Spirits AB) 29,90 kr TSS
Alkoholsöt med inslag av tropisk frukt, maffigt öl med extra allt och ändå konsumtionsvänlig stil, inslag av honung och karamell med bra syra och finfin längd.

Sigtuna Christmas Lager 5%, 11396, 330 ml Sigtuna Brygghus (Brygghuset i Sigtuna AB) 19,80 kr TSS
Ett julöl i modern stil med toner av tall, citrus, exotiska frukter, fin bränd karaktär, torrt, snällt i mun och näsa med fint avslutande beska och pigg syra.

Nils Oscar Kalasjulöl 5,2%, 11300, 330 ml Nils Oscar Company (The Nils Oscar Company AB) 19,80 kr TSS
Mustigt, lätt brödigt i medelfyllig, publikorienterad stil, bra balans mellan sötma och syra med lättare inslag av apelsinskal och en eftersläpande beska.

Bästa tre utländska julöl

Jacobsen Gold Naked Christmas Ale 7,5%, 11365, 750 ml Carlsberg Danmark (Carlsberg Sverige AB) 59,90 kr Danmark TSS
Mustigt, friskt med inslag av citrusfrukter, torkad frukt, julkryddigt med fin balans och en skön syra som håller ihop ölet. Mycket konsumtionsvänligt i lättare stil.

Störtebeker Weihnachtsbier 6,5%, 11370, 500 ml Störtebeker Braumanufaktur (Heba Food & Beverages AB) 22,90 kr Tyskland TSS
Sötaktigt i fin balans med alkhol och syra, viss fruktig karaktär men med inslag av choklad, lite soja, mocka och en bra längd där beskan trycker på.

Flying Dog K-9 Cruiser W A 7,4%, 11012, 355 ml Flying Dog Brewery (AB Wicked Wine Sweden) 27,90 kr USA TSS
Fint brödiga toner, bra frukt, lite åt torkade aprikoser, tropiskt, lätt karamelliserat med inslag av citrusfrukt, malt och mörkt bröd i mycket bra balans.

Flera toppöl

Eriksberg Julbordslager 0,5%, 1960, 330 ml Carlsberg Sverige AB (Carlsberg Sverige AB) 11,90 kr Sverige TSS
Riktigt bra alkoholfritt alternativ med balanserad maltighet och fin syra.

Mysingen Midvinterbrygd 2014 6%, 11381, 500 ml Nynäshamns Ångbryggeri AB (Nynäshamns Ångbryggeri AB) 31,90 kr Sverige TSS
Kraftigt, mustigt, fylligt med lång eftersmak. Passar kanon till julbordets köttigare rätter.

Liefmans Glühkriek 6%, 11376, 750 ml Duvel Moortgat (Galatea Spirits AB) 58,50 kr Belgien TSS
Provningens absoluta överraskning, och närmast obligatoriskt som aperitif. Serveras i champagneglas.

Wisby oaked porter 8,5%, 89900, 330 ml Gotlands Bryggeri AB (Spendrups Bryggeri AB) 52,40 kr Sverige BS
Läckert fatig, träigt i helt unik stil men som funkar. Prova till hårdostar efter maten. Och vilken snygg flaska!

Bötet Barley Wine 2013 9,1%, 11686, 250 ml Nynäshamns Ångbryggeri AB (Nynäshamns Ångbryggeri AB) 35,90 kr Sverige T5
Ett riktigt kraftpaket som avnjutes i enskildhet en stund efter julbordets excesser.

Mikkeller Drink’in The Snow 0,3%, 1967, 330 Mikkeller (Brill & Co AB) 16,90 kr Internationellt märke TSS
Ett superbt alkoholfritt alternativ med lätt experimentell karaktär.

Sigtuna Midvinterblot 8%, 11383, 330 ml Sigtuna Brygghus (Brygghuset i Sigtuna AB) 23,10 kr Sverige TSS
Smakexplosivt som passar bäst till chokladdessert eller grönmögelost.

N’ice Chouffe 10%, 11364, 750 ml Duvel Moortgat (Galatea Spirits AB) 58,90kr Belgien TSS
En favorit i repris, att konsumeras sval efter maten som en härligt syrlig avec, om man är på det humöret.

Ölvisholt Jólabjór 6,5%, 11342, 330 ml Ölvisholt Brugghús (AB Wicked Wine Sweden) 27,90 kr Island TSS
Kul islänning med inslag av aska, asfalt och bra komplexitet. Till allt det rökta på bordet.

Thornbridge Smoked Winter 5,3%, 11378, 500 ml Thornbridge Brewery (Galatea Spirits AB) 31,90 kr Storbritannien TSS
Bra balans med fint maltig karaktär, testa till lättrökta laxen.

Sleepy Bulldog Winter Ale 6,2%, 11301, 330 ml Gotlands Bryggeri (Spendrups Bryggeri AB) 19,90 kr Sverige TSS
Ett riktigt bra rököl men som inte totaldomineras av… rök. Funkar bra till revbensspjällen.

Thornbridge Winter Imperial Stout 7,4%, 11399, 500 ml Thornbridge Brewery (Galatea Spirits AB) 36,90 kr Storbritannien TSS
Ännu ett kraftpaket att inmundigas efter julbordet. Serveras i konjakskupor i små portioner. Gärna till nötter.

Hibernation Ale 8,7%, 11332, 355 ml Great Divide Brewing Co (Great Brands AB) 29,90 kr USA TSS
Eldigt med bra syra och tropisk frukt, inget bastuöl direkt, men väl så intagande.

Fuller’s Old Winter Ale 5,3%, 11358, 500 ml Fuller Smith & Turner (Arvid Nordquist Vin och Sprithandel) 23,90 kr England TSS
Fin balans, bra frukt och en pigg syra i mycket hustypisk stil.

Ölpanelen består av Emma Andersson, cheredakör på Allt om Whisky; Zoi Mikado, ölexpert, Mikael Göransson, fotograf och dryckesskribent, Elisabeth Paulson, fast medarbetare på Tast News och Johan Franco Cereceda, chefredaktör på Världens Viner.
Den kompletta listan kan du se i Allt om Whisky nr 6 som kommer ut i slutet av november.